Cuisiner avec la friteuse sans huile Philips HD9642/90 : avis et test

Philips HD9642-90 poulets frites

Depuis que je me suis installé dans mon logement étudiant, je ne peux compter que sur moi-même pour préparer de bons plats, mais comme tous les étudiant(e)s, je suis vraiment contrainte par le temps, d’autant plus que j’ai plus de 2 heures de transport par jour. Bref, je cherche à me nourrir au mieux tout en économisant un max de temps et d’argent. Et je dois vous avouer que c’est un vrai challenge.

Heureusement, j’ai trouvé une solution vraiment pratique que m’a recommandé une amie : l’utilisation d’une friteuse sans huile. Après de nombreuses recherches, j’ai commandé ma friteuse chez Amazon et j’ai décidé de vous faire une review complète de cet appareil qui pourrait aussi bien vous servir 😉 Let’s go !

La friteuse HD 9642 fait partie de la gamme AirFryer de la marque Philips. C’est un appareil de cuisson qui prévoit une économie de 80 % de matière grasse, mais également, un modèle d’exception au design soigné qui adhère parfaitement au sein de votre cuisine, qu’elle soit de style classique ou contemporain.

Philips a mis au point cette conception unique pour démontrer que la cuisson fait bien partie de ses domaines d’expertise. D’ailleurs, je me suis penché sur ses caractéristiques pour en savoir plus sur le produit afin d’établir ses atouts. En procédant à un test, j’ai pu constater que cette jolie friteuse se distingue par différents points.

Un appareil de cuisson bien structuré

Friteuse Philips HD9642-90

Il n’y a pas à dire sur le design, le Philips HD 9642 est particulièrement élégant. Sa structure a été conçue pour optimiser sa manipulation. À la différence des friteuses habituelles, les aliments se rangent dans son tiroir au cours de la cuisson. Ainsi, l’intérieur bénéficie d’une chaleur uniforme. Même lorsque les aliments sont superposés, il n’y a pas besoin de les retourner pour cuire tous les côtés.

Et comme elle autorise une cuisson simultanée, il suffit de se servir de la cloison pour faire de la place aux autres aliments. Pour le test que j’ai effectué, j’ai préparé des frites nuggets. Je n’avais donc qu’à placer sur chaque côté les préparations. Avec les frites surgelées, le temps de cuisson a duré près de 20 minutes.

De même pour les nuggets. Je n’avais qu’à verser le tout dans l’appareil et attendre la fin de cuisson. En tout cas, cet appareil est très pratique pour les gens qui n’ont pas assez de temps pour cuisiner. Personnellement, je le considère comme une alternative au fast-food.

L’avantage de réaliser une cuisson rapide

Preparation Philips HD9642-90

En principe, il faut une bonne trentaine de minutes pour frire les morceaux de pommes de terre, mais comme l’espace de cuisson est réduit pour ce modèle, la cuisson est accélérée. D’autant que le système de cuisson utilisé est considérablement plus performant. Il se trouve que la friteuse sans huile HD 9642 est dotée de la technologie unique Philips TurboStar où la chaleur directe d’une puissance de 1425 watts est diffusée au-dessus du panier.

Pour ce faire, l’air chaud circule en permanence dans toute la cavité afin de propager uniformément la chaleur à travers le panier. De cette façon, il est plus facile d’obtenir des fritures croustillantes à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Et pourtant, cela ne requiert qu’une infime quantité d’huile. Résultat, des préparations légères et très goûteuses qui émerveillent les papilles. Elles n’ont rien à voir avec ces frites dégoulinantes d’huile qui embaument toute la maison pendant qu’elles cuisent dans la friteuse.

Les plus du produit

Philips HD9642-90

Une particularité qui a retenu mon attention, c’est la partie présélection. Cet appareil donne la possibilité de sélectionner 4 de vos plats favoris afin de les cuisiner en un simple clic. Une simplicité sans égale qui sera grandement utile pour concocter mes présélections pour les frites surgelées, les filets de poisson, la viande de bœuf et bien sûr le poulet.

Un autre aspect pratique de la friteuse sans huile Airfryer HD 9642, Philips a zappé l’étape du pré-chauffage, cela dit qu’elle est immédiatement près à l’emploi, et ce, à tout moment. Pour un usage au quotidien, le processus de cuisson est davantage plus rapide du début jusqu’à la fin. Pendant ce temps, la température est indiquée sur l’afficheur numérique.

Le sélecteur QuickControl est assez original, une principale commande qui lui est dédiée. Il suffit de tourner pour sélectionner la température souhaitée, et de cliquer par la suite. Pour le réglage de la durée, il faut tourner à nouveau et cliquer une seconde fois pour lancer la cuisson. Tout compte fait, cette friteuse ne dispose ni d’un bouton spécifique pour la température, ni de minuteur. Le contrôle de la friteuse est réuni dans cette commande unique qu’est le QuickControl.

L’accessoire double niveau, une conception originale

Philips HD9642-90 poulets frites

L’accessoire double niveau est vraiment indispensable pour varier les plats avec cette friteuse multicuiseur sans huile. Lors de mon essai, j’ai fait des barbecues pour mettre à l’épreuve sa fonction de grill. Certes, la viande n’avait pas le même goût que celle réalisée avec un vrai barbecue et du charbon de bois, mais il se rapproche plutôt du résultat obtenu avec un four.

De quoi justifier l’idée que l’Airfryer est également un minifour. Comme il fallait changer d’accessoire de cuisson, la nouvelle poignée standard EasyClick n’a fait que faciliter cette tâche. De plus, le rangement de l’appareil était plus compact après l’utilisation. Toutefois, je ne l’ai pas tout de suite rangé pour la simple raison que je voulais tester la fonction de maintien au chaud. Eh oui, c’est efficace. La dégustation peut attendre, car la préparation reste chaude à l’intérieur de la cavité.

Mon verdict : 4,5 / 5

La friteuse Airfryer Philips HD 9642 est très correcte dans l’ensemble. Malgré sa contenance modeste, c’est un électroménager de grande qualité bien à l’ordre du jour. D’ailleurs, plus de 200 recettes sont réalisables avec ce modèle, elles sont inscrites dans le livret gratuit inclus ainsi que dans l’application Philips AirFryer.

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Publié le 10 février 2017

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